Sabendo como fazer barra de proteína com whey, você economiza muito com seus snacks proteicos.
As barras de proteína caseiras são opções nutritivas e práticas para quem busca manter uma dieta equilibrada e rica em proteínas, principalmente para quem treina.
Elas são excelentes para consumir antes ou depois dos treinos, e essas barras são uma alternativa saudável às opções industrializadas, muitas vezes carregadas de açúcares e conservantes e outros ingredientes que não sabemos.
A Importância das proteínas
As proteínas são essenciais para a construção muscular, reparação de tecidos e manutenção da saúde geral. Então, consumir proteínas através de snacks como barras de proteína é uma forma fácil de atender às necessidades diárias, especialmente para atletas e pessoas com um estilo de vida ativo…
Como fazer barra de proteína com whey?
O processo é bem simples, é só seguir o passo a passo:
Ingredientes
- Aveia: Fonte de carboidratos complexos e fibras.
- Pasta de amendoim: Rica em gorduras saudáveis e proteínas.
- Leite desnatado: Baixo teor de gordura, rico em cálcio.
- Whey protein: Excelente fonte de proteína de alta qualidade.
- Canela: Para sabor e benefícios à saúde.
- Protobar Nutrata.
Aveia é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras, essenciais para uma alimentação equilibrada. Esses nutrientes são importantes para a saúde digestiva e para fornecer energia de liberação lenta, o que é ideal para manutenção da saciedade e controle dos níveis de açúcar no sangue.
Veja o vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=k7kXSbdVy6g
A pasta de amendoim, por sua vez, é rica em gorduras saudáveis e proteínas. As gorduras presentes na pasta de amendoim são predominantemente insaturadas, conhecidas por seus benefícios cardiovasculares.
A pasta de amendoim é uma fonte de proteína vegetal, que contribui para a construção e reparação muscular.
O leite desnatado é uma opção com baixo teor de gordura, mas ainda assim rico em cálcio, vital para a saúde óssea.
Ele também fornece proteínas e é uma boa escolha para aqueles que querem reduzir a ingestão de gorduras sem comprometer a ingestão de outros nutrientes essenciais.
O whey protein é conhecido por ser uma excelente fonte de proteína de alta qualidade. Com alto valor biológico, ele fornece todos os aminoácidos essenciais necessários para a recuperação e crescimento muscular.
É uma escolha popular entre atletas e pessoas que praticam atividades físicas regularmente.
A canela não é apenas um tempero que adiciona sabor, mas também traz benefícios à saúde.
Conhecida por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a canela pode ajudar na regulação dos níveis de açúcar no sangue e contribuir para uma saúde geral melhorada.
Preparo
- Mistura: Combine todos os ingredientes em uma tigela.
- Montagem: Forme barras e disponha-as em uma bandeja.
- Refrigeração: Deixe na geladeira para firmar.
- Armazenamento: Guarde na geladeira por até 4 dias.
Para começar a fazer suas barras de proteína caseiras, o primeiro passo é a mistura dos ingredientes.
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes listados na receita. Procure misturá-los bem para garantir que todos os componentes sejam distribuídos uniformemente, resultando em uma consistência ideal para as barras.
Após a mistura ficar pronta, o próximo passo é a montagem das barras. Utilize a mistura para formar barras no tamanho e formato desejados.
Disponha as barras formadas em uma bandeja, mantendo um pequeno espaço entre cada uma para evitar que grudem umas nas outras.
O terceiro passo é a refrigeração. Para que as barras adquiram firmeza e se mantenham coesas, é necessário refrigerá-las.
Coloque a bandeja na geladeira e deixe-as lá por um período suficiente para que endureçam, geralmente algumas horas ou durante a noite.
E o armazenamento adequado é importante para você conseguir manter a qualidade e frescor das barras de proteína.
Depois de firmes, guarde as barras em um recipiente fechado dentro da geladeira. Elas devem ser armazenadas dessa forma por até quatro dias, garantindo que você tenha barras à mão quando necessário.
Dicas para o preparo
Ao preparar as barras de proteína, tente acertar na consistência da massa. Esta deve ser suficientemente maleável para que você possa formar as barras com facilidade.
A consistência ideal é aquela que permite moldar a massa sem que ela se “desmanche” ou fique “muito dura”, assegurando que as barras mantenham sua forma durante o processo de refrigeração e consumo.
Quanto ao armazenamento, veja como manter as barras em um recipiente fechado para preservar seu frescor.
Isso não só te ajudará a manter o sabor e a textura das barras como também vai garantir que elas permaneçam higienicamente seguras para consumo.
Um recipiente hermeticamente fechado ou um saco de armazenamento de alimentos vão ser ótimas opções para manter suas barras protegidas e frescas.
No que diz respeito ao congelamento, embora seja possível congelar as barras de proteína, saiba que elas vão alterar a sua textura.
O processo de congelamento e descongelamento vai fazer com que as barras se tornem mais duras ou percam parte da sua umidade, afetando a qualidade do produto.
Conclusão
Incluir barras de proteína caseiras na sua dieta diária, é uma forma prática de garantir a ingestão de nutrientes essenciais de forma facilitada e saudável.
A possibilidade de personalização tornará elas perfeitas para diversos tipos de paladar e necessidades.
